本实用新型涉及粉碎机技术领域，尤其是一种粉碎细度可调节的谷物加工用多级锤片式粉碎机，包括筒体和多个支撑腿，多个支撑腿均布固定在筒体上，还包括：多个锤片粉碎机构，多个所述锤片粉碎机构均布设在所述筒体上；第一过滤网、第二过滤网、第三过滤网、第一排料管、第二排料管、第三排料管和多个遮挡盖，所述第一过滤网、所述第二过滤网和所述第三过滤网分别固定在多个所述锤片粉碎机构一侧的所述筒体上，所述第一过滤网、所述第二过滤网和所述第三过滤网的网眼逐渐减小。本实用新型在使用时，按照要求开启不同数量的多个锤片粉碎机构即可，通过第一过滤网、第二过滤网和第三过滤网的协助，能够加工出不同细度的谷物，能够满足不同的需求。