本发明公开一种加注机的加注压力、质量确定方法及加注系统，利用加注端压力以及加注机结构和加注量的数据关系计算受注端压力，并基于数据关系和计算得到的受注端压力确定实际加注量，其中加注机结构包括加注机内部结构、管道的长度和内径参数，数据关系为通过将公式II变形并修正得到的公式I。从而实现了仅需要知道加注机型号、加注管长度、内径结合加注端压力，即可确定受注端压力，进而无需加注阀反复开闭，提高了加注效率，减少了加注等待时间，同时所测得的加注压力和加注量更准确。