本实用新型涉及一种耐低温零下200℃的扁平传感器电缆，属于传感器电缆技术领域。技术方案是：多根屏蔽绝缘线芯（1）和非屏蔽绝缘线芯（2）排成一排，对称布置在不锈钢带（3）的两侧，整体成一字型结构，一字型结构的上下两面分别热压单面胶PTFE薄膜（4）作为外护套；所述不锈钢带（3）、屏蔽绝缘线芯（1）和非屏蔽绝缘线芯之间均间隔排列，屏蔽绝缘线芯（1）之间以及非屏蔽绝缘线芯之间也间隔排列，位于间隔处的上下两层单面胶PTFE薄膜（4）紧密粘合在一起。本实用新型有益效果：传感器电缆采用一字型结构，通过专用工装的配合制造出耐低温扁平传感器电缆，满足在零下200℃环境下对传感器电缆多芯和小尺寸的要求。