本实用新型公开了一种方便面生产中的和面机，包括和面箱，所述和面箱内设置有两根转动轴，两根所述转动轴上连接有挤压机构，两根所述转动轴上的挤压机构交错设置，所述挤压机构包括大桨叶、小桨叶，所述大桨叶、小桨叶依次固定在转动轴上，所述大桨叶的圆周上固定连接有软质胶垫，所述和面箱的内壁上固定连接有若干挤压块，本实用新型的搅拌桨叶设置有交错设置的大桨叶、小桨叶可以将和面箱内的面团挤压的更加充分、均匀，防止面团中出现气泡、面疙瘩等状况，本实用新型在和面箱的内壁上也设置有挤压块，可以辅助揉面，本实用新型的大桨叶外周上的软质胶垫和软质胶垫上的凸块分别可以辅助带动面团按照转轴的转动方向进行转动，也可以辅助挤压。