本实用新型涉及整形装置技术领域，公开了一种快速整形装置，包括底座，所述底座上端铰接设置有放置台，所述底座两侧均固定设置有架体，两个所述架体相对一侧上端位置固定设置有固定块，所述固定块下端固定设置有压块，所述压块下端呈等间距固定设置有多个修边机构，多个所述修边机构包括外壳。本实用新型中，本装置通过设置将面饼放到放置台上，通过面饼盘将方便面固定，为了面饼既能适合桶装大小又要保持面饼的完整度，需要对切好的面饼的周边进行修边，防止生产出大小不一的面饼，修边完成后，开启将第二电动伸缩杆，将放置台一侧抬起，使放置台上被切出来的面饼碎片落入收纳盒中。