本实用新型属于面条加工技术领域，尤其为一种用于面条加工的新型搅拌装置，包括箱体，所述箱体内壁固定连接有塑料板，所述箱体的底部固定连接有底柱，所述箱体的左侧固定连接有搅拌组件，所述搅拌组件的右侧穿过箱体并位于箱体内，所述箱体的左右两侧分别固定连接有食用油箱和水箱，所述食用油箱和水箱的顶部均固定连接有注入口；本实用新型，通过设置塑料板，可避免过多的面粉粘在箱体的内壁，通过油泵，可将食用油喷洒到箱体内与面团混合，从而避免面团的粘稠性太强粘在塑料板上无法掉落，通过水泵，可将水通过输水管喷洒到箱体内，从而与面粉进行混合，同时也可对箱体内部进行清洗，整个装置结构合理，使用方便，实用性强。