本实用新型属于蘑菇加工机械技术领域，特别涉及一种滚筒式蘑菇加工用分拣机，其结构包括机体、底架、控制器、电源线、隔板、收集腔、分级装置和稳定装置，机体顶端固装有分级装置，分级装置底端固装有稳定装置，本实用新型具有以下有益效果，通过在机体顶端设置分级装置，蘑菇筛分并掉落至收集腔当中提高筛分落料的精度、稳定性，滚筒由左至右呈逐渐下降的倾斜状，提高效率，达到了通过采用分位对应结构以提高落料确位精度的有益效果；通过在分级装置底端设置稳定装置，由U型夹板内侧旋转安装的垫轮，进行旋转贴合滚筒外侧固装的压环，以此，加设同步支撑部件以提高运作稳定性的有益效果，加大防护度。