本实用新型公开了一种食品加工用装洗箱子，包括有：蒸汽孔、装载槽,还包括有箱体；所述蒸汽孔设置于箱体的侧端位，实时箱体之中设有装载槽；本实用新型通过箱体内所新增的分隔栏与归纳槽则能有效的将芦笋清洗后的污渍尽数导入归纳体当中并且通过排出层达到实时排出的效果，所使分隔栏能利用两侧震动块将芦笋被蒸汽清洗脱落的污渍进行带动使其通过滤网进入到归纳槽之中，达到芦笋与污渍形成分离状态，从而解决了食品清洗完毕后与污渍的再次接触而形成二次污染，并且根据排出层能够达到将污渍进行实时排出的效果。