本申请涉及一种食品加工用灯光挑选台，涉及食品加工领域，其包括用于放置食材的台体，所述台体内部形成空腔，所述空腔内固定连接有至少一根灯管，所述台体上表面开设有开口，所述灯管上方连接有与所述开口大小相同的透明盖板。本申请具有便于剔除损坏的食材，提高食品的生产质量的效果。