本申请涉及一种蒸柜及使用该蒸柜的五谷杂粮包的制作方法，涉及面点加工的领域，包括柜本体，柜本体内设有用于置放推车的腔室，腔室的一侧贯通柜本体并形成出口，所述腔室内设有底板，底板与腔室的内底壁之间设有至少一个支撑杆，支撑杆的下端与腔室的内底壁固定连接，上端与底板的中部铰接，底板与腔室的内底壁之间固定连接有多个支撑弹簧，底板上连接有调节底板沿靠近出口的方向逐渐向下倾斜的调节机构。本申请具有减少工作人员被推车烫伤可能性的效果。