本实用新型公开了一种用于食品检测的取样装置，包括取样装置本体，所述取样装置本体右侧的底部固定连接有底座，所述底座的内腔活动连接有取样箱，所述取样箱两侧的底部均开设有卡槽，所述底座的内部开设有活动腔，所述活动腔的后侧通过轴承活动连接有推动机构，所述活动腔内腔的后侧固定连接有固定块。本实用新型通过转动把手，最终使卡块进入卡槽的内腔中，起到固定作用，继续转动把手，最终使移动架带动卡块脱离卡槽的内腔，进而释放，即达到了便于拆卸的目的，该用于食品检测的取样装置具备便于拆卸的优点，通过转动把手便可以对取样箱进行固定和释放，方便了使用者的清洗和更换，提高了该食品检测取样装置的实用性。