本实用新型为一种自动蛋卷机油烟处理系统，包括有机架，以及设置于机架上的烘烤单元、下浆单元、卷制单元、钳移单元，还包括有油烟处理单元，所述油烟处理单元包括有排烟风机、排出管和排烟软管，所述排烟风机设置于机架的一侧，所述排烟风机的排出口与排出管连接，所述排烟软管的一端与排烟风机的吸入口连接，另一端与烘烤单元连接以吸入烘烤单元处的油烟。本实用新型通过设置油烟处理单元处理自烘烤单元产生的油烟，具体的是通过排烟风机产生负压，将上模板内的油烟抽出经排烟软管、排出管排出至外界，解决了油烟弥漫而影响环境卫生、食品卫生和人身健康的问题。