本发明涉及一种削皮设备，尤其涉及一种罐头食品加工用苹果削皮设备。针对现有技术的不足需要提供一种无需人工去皮，不造成果肉浪费的罐头食品加工用苹果削皮设备。技术方案是：一种罐头食品加工用苹果削皮设备，特征在于，包括有底板、第一支撑架、限位轮、第一安装环和第二安装板，底板顶部设有第一支撑架，第一支撑架上设有五个限位轮，限位轮分前二后三设置，两侧的限位轮之间均转动式连接有第一安装环，第一安装环之间对称连接有第二安装板。通过设置的旋转机构可使苹果自转，便于进行去皮工作；通过设置的移动机构可使刀头上下移动，如此可将苹果表皮全部去除。