本实用新型公开了一种饺子蒸线出口打拨装置，包括轴承固定架、带座轴承、打拨轮和电机，所述打拨轮设置在冷却传输带与蒸线钢网带的衔接处，所述打拨轮的两端通过所述带座轴承固定，所述带座轴承安装在所述轴承固定架上，所述电机固定在所述打拨轮一端的下方，所述打拨轮表面设置有凹槽。本实用新型在冷却传输带与蒸线钢网带的衔接处安装打拨轮，通过电机带动打拨轮转动，利用打拨轮上面的凹槽将蒸饺由蒸制线的钢网上，传递至冷却输送机的输送带上，不仅避免了冷却输送带的磨损，而且还能够将粘连在一起的蒸饺分开，从而降低了产品的残次率，节约了生产成本。