本实用新型公开了一种藤椒香菇馅料制备用去腥装置，涉及食品生产技术领域。本实用新型包括主筒，主筒的外侧设置有副筒，主筒和副筒的外周面上分别开设有第一通孔和第二通孔，主筒的内侧设置有圆杆，圆杆的外周面上固连有三个限位杆，圆杆的底部固连有网格板，主筒的上方设置有顶盖，顶盖的底部开设有圆槽，圆槽内部开设有让位槽。本实用新型通过主筒和副筒的转动连接，以及第一通孔和第二通孔的设置，便于浸泡水的倾倒，同时利用网格板对香菇压盖，保证了香菇的始终浸没，同时通过抽拉圆杆带动网格板移动，使得浸泡水搅动，完成对香菇的清洗，提升了整体装置的功能性。