本实用新型公开了一种手持式大枣去核器，涉及食品加工处理设备领域。本实用新型包括两端连通的去核筒，所述去核筒的下侧内壁安装有支撑环，所述支撑环的内环设置为卸料通道，所述去核筒的上侧外壁安装有支撑架，所述支撑架的顶面活动安装有去核杆，所述去核杆的轴线与所述去核筒的轴线重合，所述去核杆的顶端安装有按压板，所述去核杆位于所述支撑架上方的部分套设有按压弹簧，所述按压弹簧的两端分别与所述按压板的顶面以及所述支撑架的顶面固定；以实现工人便捷的手持设备，对大枣的枣核进行去除，提高去核效率的目的。