本实用新型提出一种化油缸，包括缸体，所述缸体内设有加热管，该化油缸还包括：液位计，用于检测缸体内的水位；水泵，用于将外部的水泵入缸体内；控制器，分别与液位计以及水泵相连，液位计将检测到的缸内水位数值传给控制器，控制器将该数值与预设数值进行比对以控制水泵的启闭。本实用新型提出一种可自动补水的化油缸，可根据化油缸内水位自动补给水量，从而避免了加热管可能造成干烧的状态，另外，也解决了工作人员不易查看化油缸内水量的问题，降低了工作人员的工作强度，进一步加强了巧克力生产工序中的自动化程度，省时省力。