本实用新型公开了一种便于更换刀片的切菜机，包括外壳体、传动仓、第一电机、支撑柱、控制按钮和第一皮带，所述外壳体的底端固定有支撑柱，所述外壳体的右侧表面固定连接有进料口，所述外壳体的左侧表面插设有出料板，且出料板的顶端右侧连接有刮板，且刮板的顶端抵接有输送带，所述外壳体的顶端表面铰接有第一连接板，且第一连接板的左侧贯穿有按扣，所述外壳体的左侧顶端内壁开设有传动仓，且传动仓的底端内壁固定有第一电机。本实用新型通过设置有第一皮带、防堵爪和第一传动辊，能有效避免菜叶在进料口内部入口处堵塞，该装置通过设置有刀架、按扣和第一连接板，使该装置能对各种硬度的食材进行切削。