本实用新型公开了一种饺子馅倾倒装置，包括底座、龙门架、升降机构、倾倒机构和夹持机构，底座下端设有移动轮，底座上端一侧设有龙门架，龙门架上设有升降机构，升降机构包括升降座、第一气缸、固定板、顶杆、齿轮、链条和控制第一气缸工作的第一控制组件，升降座位于底座正上方，升降座两侧设有滚轮，龙门架内侧设有用于滚轮上下滚动的滑轨，第一气缸安装于底座上，且其顶端穿过设在龙门架上的固定板，并向上延伸连接顶杆，顶杆两端转动连接有齿轮，链条一端与升降座连接，另一端绕过齿轮与固定板连接，升降座远离龙门架一侧设有倾倒机构。本实用新型可降低劳动强度，提高生产效率，保证工人的人身安全。