一种即食食品加工的搅拌设备，包括底座和搅拌装置，底座上设置有升降机构和支撑机构，升降机构和支撑机构设置在搅拌装置的底部，搅拌装置上方设置有第一电机，第一电机的输出轴与减速器相连，减速器与贯穿搅拌装置顶部中心的转轴相连，转轴另一端延伸入搅拌装置内部，转轴的下端安装有刮料板和多组搅拌扇叶，刮料板与搅拌装置内底壁贴合安装且刮料板对称布置在转轴的两侧，刮料板包括连接板、第一刮料板和第二刮料板，第一刮料板和第二刮料板竖直设置且分别与连接板的两端相连。本实用新型结构简单、清洗方便，解决了搅拌装置搅拌不充分，导致即食食品口感下降的问题，提高了即食食品的质量。