本实用新型公开了用于对肉制品切片的装置，包括切片机机体，切片机机体内部底面一侧安装有第一电机，第一电机的输出轴与丝杆的一端连接，丝杆的另一端可转动安装在固定板上，丝杆上设有滑台，滑台上端面安装有L形的第一置肉板，第一置肉板的水平部分内设有间距调节机构，间距调节机构与L形的第二置肉板连接，第二置肉板上还设有夹紧机构，滑台上靠近切片机机体内壁的一侧安装有呈L形的连接板，连接板上部安装有第一气缸，第一气缸的伸缩杆上安装有第一可动挡板，第一置肉板的出肉端设有用于限制肉制品移动的托物板。本实用新型提供了结构简单、操作方便的用于对肉制品切片的装置，可以对每次需求的切片总重量精准控制，提高工作效率。