本实用新型提供一种鲜食玉米真空包装装置，属于真空包装技术领域，该鲜食玉米真空包装装置，包括两个装置板，两个装置板的相靠近端固定连接有第一连接板，所述装置板的一侧端固定连接有真空包装机；两个凹形杆，两个所述凹形杆均固定连接于其中一个装置板的顶端，两个所述凹形杆分别固定连接于两个固定杆的顶端，两个所述装置板的相靠近端固定连接有两个第二电动伸缩杆，在通过支撑机构对卡钉进行支撑，支撑完成后再通过封闭组件对真空包装袋进行封闭，封闭完成后，工作人员在将真空包装袋放置在真空包装机内从而达到真空包装的作用。