本实用新型涉及一种过滤装置，尤其涉及一种食品加工用蛋清过滤装置。本实用新型提供一种快速分离蛋清和分离较为干净的食品加工用蛋清过滤装置。本实用新型提供了这样一种食品加工用蛋清过滤装置，包括有底板、第一支撑杆、收料框、第二支撑杆、转动杆和转动块等，底板左右两侧均设有第一支撑杆，底板上安装有收料框，收料框与第一支撑杆连接，收料框左右两侧均设有第二支撑杆，两根第二支撑杆上均转动式设有转动杆，右侧的转动杆上设有转动块。本实用新型通过人们将鸡蛋倒入筛子内进行过滤，使得蛋清分离的干净，进而实现了分离蛋清的效果。