本实用新型提供一种智能化转动式挂面生产和面装置，包括底座，移动轮，立柱，承重板，控制架，和面请洗刷装置，翻斗和面箱装置，提示储存箱结构，液压升降器，手扶架，控制开关，中央处理器，触摸屏，轴承和吊架。本实用新型感光报警器的设置，有利于提示工作人员和面程序已完成，便于进行下一步加工程序，解决了和面完成后没有提示功能的问题；电动液压柱和和面箱的设置，有利于将和面完成后的面团向左翻动至储存箱内部，解决了和面完成后不能将和面箱内部面团自动翻出的问题；刷板和毛刷的设置，有利于对和面箱内部进行刷洗清理，解决了不能进行内部刷洗的问题。