本实用新型涉及一种意大利面生产包装紧急控制系统,包括真空检测模块、中央控制模块、驱动模块、电源模块、电压检测模块，真空检测模块连接中央控制模块，中央控制模块连接驱动模块，电源模块连接真空检测模块、中央控制模块、驱动模块、电压检测模块，电压检测模块连接中央控制模块,有效地解决了目前社会上意大利面条包装不能智能检测及控制的问题，意大利面生产包装过程中，真空检测模块和电压检测模块实时工作检测，一旦包装出现问题或包装机电压异常，中央控制模块及时控制驱动模块，包装机断电并LED灯亮提醒工人维修，因此本实用新型能够很好的保障包装机正常工作，检测包装产品，提高生产效率，具有很高的开发价值和推广价值。