本实用新型公开了一种意大利面安全生产用出料装置，涉及到意大利面安全出料领域，包括箱体，所述箱体内部设置有压面清理机构，所述箱体两侧均固定安装有分段切割箱，所述分段切割箱内部设置有切割机构，所述箱体底部设置有意大利面收纳传送装置，所述压面清理机构包括箱体内部固定安装的压面槽，所述压面槽的顶部设置有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的顶部与箱体内侧顶部固定连接，所述液压伸缩杆的底部固定连接有连接板。本实用新型达到在装置关闭后意大利面团放置板表面开孔内剩余的意大利在干燥后与开孔内部贴合后，在装置启动时通过多个与开孔对应推杆将剩余在开孔内干燥的意大利面推出的目的还有从而达到对挤出的意大利面均匀分段切割。