本实用新型公开了一种牛排去腥味装置，属于牛排去腥味装置技术领域，包括除腥箱，所述除腥箱顶端安装有粉箱，所述粉箱底端间隙连接有输粉管且输粉管底端贯穿除腥箱，所述输粉管底端可拆卸连接有喷头c，所述喷头c位于红外线传感器b的上方，所述红外线传感器b位于红外线传感器a的左侧，所述粉箱位于料酒箱的左侧，所述料酒箱的进气口延伸到输酒管的内部，所述输酒管的底端安装有喷头b。粉箱内黑胡椒粉和料酒箱内料酒依次经喷头把黑胡椒粉和料酒喷洒到牛排表面进行除腥，可去除牛排上腥味，提升口感；除腥结束后阀门c打开，水箱内水经过喷头a喷洒到皮带表面进行清理，可避免皮带表面杂物对后续除腥过程造成影响。