本实用新型公开的属于月饼加工生产技术领域，具体为一种月饼生产加工用冷却塔，包括冷却塔，所述冷却塔的内部纵向固定设置有支撑板，所述支撑板的前侧壁固定设置有放置板，所述放置板的上端通过夹持装置固定设置有月饼盛放盘，所述冷却塔的右侧壁上端固定设置有冷却器，所述冷却塔的内部横向固定设置有均匀排布的环管，相邻两个所述环管之间固定设置有连接管，所述环管的下侧壁固定设置有吹风管，所述冷却器的上侧壁固定设置有进风管，便于将月饼放置在月饼盛放盘的上端以后，通过吹风管对月饼进行吹风，不仅可以一次冷却多块月饼且可以在最短时间内对月饼达到降温的效果，大大提高了月饼冷却的效率。