本实用新型公开的属于食品加工技术领域，具体为一种用于生产月饼的高效切割分块机，包括箱体，所述箱体的左侧壁和右侧壁均开设有腔体，所述箱体内部的下端横向设置有盛放盘，所述盛放盘的右端延伸至箱体的外部，所述箱体内部的上端横向设置有安装板，所述安装板的下侧壁固定设置有对称的连接块，两个所述连接块之间横向固定设置有第一限位杆，所述第一限位杆的杆壁滑动设置有对称的套杆，所述第一限位杆的下侧壁固定设置有第一切割刀，两个所述套杆的下侧壁均固定设置有第二切割刀，便于根据使用需要调节两个第二切割刀与第一切割刀之间的距离，从而可以切割任意大小的面块，满足生产需要，增加了使用便捷性。