本实用新型公开了一种带壳花生低破壳率炒制设备，包括安装支架，所述安装支架的上端活动安装有连接转轴，所述安装支架上开设有限位槽，所述连接转轴上活动安装有加工罐体，所述加工罐体的外侧活动安装有观察窗，所述加工罐体上活动安装有防护门，所述防护门的外侧固定安装有移动把手，所述加工罐体的外侧活动安装有驱动电机，所述加工罐体内活动安装有驱动轴，所述驱动轴的外侧活动安装有翻炒叶，所述加工罐体内固定安装有温度传感器，所述加工罐体的内侧固定安装有防护层。该带壳花生低破壳率炒制设备，降低工作的难度，提高工作的速度和效率，也能够降低了工作时候的成本投入，增加设备的适用范围，并提高设备的自身竞争力。