本实用新型公开了一种带壳花生煮制与冷却腌制生产线，该生产线旨在解决现有技术的的带壳花生煮制与冷却腌制生产线难以对带壳花生进行充分的翻滚冲淋清洗，难以实现将带壳花生快速送入高压蒸汽蒸煮设备中，并且翻滚结构难以快速组装使用的技术问题。该生产线包括承载台和固定安装于所述承载台上端的清洗箱；所述清洗箱的后端固定安装有支撑体，所述支撑体的前端固定安装有固定盘，所述固定盘的下端固定安装有均匀分布的出水管。该生产线具备翻滚冲洗结构，将带壳花生置于多个转动柱之间，使转动柱转动可使带壳花生通过转动柱依次向下掉落，即可实现对花生的翻滚，自来水通过固定盘从多个出水管流出，落在花生上，可实现对花生的翻滚冲淋清洗。