本实用新型公开了一种雪糕机搅拌轴，包括搅拌轴主体，搅拌轴主体的外表面通过安装套分别安装有横向搅拌杆和曲面搅拌杆，横向搅拌杆的末端开设有凹槽，凹槽的内部通过转珠连接有活动杆，该种雪糕机搅拌轴，设置有横向搅拌杆、活动杆、转珠、密封环、曲面搅拌杆，在使用时，使用者将搅拌轴主体安装在雪糕机上，然后打开雪糕机，雪糕机内部的驱动装置驱动搅拌轴主体旋转，从而使横向搅拌杆和曲面搅拌杆旋转，在离心力的作用下，活动杆会通过转珠不规则旋转运动，从而对雪糕浆料进行搅拌，从而提高了对雪糕浆料的搅拌效果，同时配合曲面搅拌杆，给雪糕浆料不同方向的力，使雪糕浆料向上、向下运动，相互触碰融合，从而提高了搅拌效果。