本实用新型公开了一种粉碎和水解一体化大豆蛋白生产装置，属于大豆蛋白生产技术领域。一种粉碎和水解一体化大豆蛋白生产装置，包括箱体、转动轴和固定块，所述箱体的内侧设置有粉碎棒，且粉碎棒的顶端设置有转动柱，所述转动柱的外侧连接有连接带，且连接带的右侧设置有传动轮，所述转动轴设置于粉碎棒的底端，且转动轴的底端设置有支撑板，所述支撑板的底端设置有研磨块，且研磨块的底端预留有滑槽，所述滑槽的内侧设置有滑块，且滑块的一端连接有第一连接块；本实用新型设置有粉碎研磨装置，在对大豆进行粉碎的同时进行物质的研磨，随后进入到水解箱内进行水解，具有粉碎水解一体化加工的效果，且装置具有较好的减震缓冲效果。