本实用新型涉及一种炒菜机，包括操作架和旋转设置在所述操作架上的炒菜桶，所述操作架上设置有操作台，所述炒菜桶的外壁上于其开口处设置有导向板，所述导向板远离所述开口一端设置有导向管，所述导向管远离所述开口一端连通有抽风机，所述抽风机外侧设置有收集盒，所述收集盒与所述导向管连通设置，所述收集盒远离所述导向管一端设置有排风口，本实用新型具有更加环保的效果。