本发明公开了一种智能化保鲜设备监测装置，包括监测杆，所述监测杆的一侧开设有滑槽，所述滑槽内滑动安装有调节块，所述调节块的一侧延伸至监测杆的外侧并固定安装有湿度传感器，所述调节块的另一侧焊接有连接板，所述连接板上转动安装有从齿轮，所述滑槽的一侧内壁上设有齿条，从齿轮与齿条相啮合，所述从齿轮远离连接板的一侧焊接有辅伞型齿轮，所述调节块远离湿度传感器的一侧开设有安装槽，所述安装槽的顶部内壁上开设有转动槽。本发明实用性能高，操作方便，自动化程度高，便于对湿度传感器的高度进行调节，且湿度传感器的高度调节合适后，便于对湿度传感器的高度进行固定，方便湿度传感器对高处的空气湿度进行监测。