本发明公开了一种速冻式板栗剥壳机，包括壳体、不良品出口、集料斗、筛板、连接板、安装板、振动气缸、进料口、引料斗、扎孔进料机、蒸箱、进水管、加热板、换热器、蒸板、冷媒连接管、速冻箱、制冷机、集料管、提升绞龙、剥壳机、转动轴、击棍、通断阀、料刷、转动电机、出料管、筛板边框、筛孔、底板、扎孔轴和驱动电机，所述壳体上方安装有进料口，在壳体的侧壁上固定连接有安装板，所述安装板上方固定安装有振动气缸，所述振动气缸的振动轴穿过壳体的侧壁并连接在连接板的一侧，所述连接板上还安装有三层筛板，所述筛板位于进料口的下方。本发明的去皮率较高，且能够保证果肉的完整，能够对板栗进行快速剥壳处理。