本实用新型属于采样设备领域，尤其是一种披萨酱检测采样装置，针对现有的不便于对容器内不同深度的披萨酱进行采样的问题，现提出如下方案，其包括取样棒，所述取样棒的一侧焊接有取样桶，取样棒上开设有第一孔，第一孔内滑动安装有盖板，且盖板与取样桶相适配，第一孔的顶部内壁上开设有第二孔，第二孔内滑动安装有连接杆，连接杆的底端固定安装在盖板上，连接杆的顶端延伸至取样棒的上方并固定安装有横板，取样棒的顶部开设有两个对称设置的第一槽，横板的底部固定安装有两个对称设置的固定杆。本实用新型设计合理，结构简单，操作方便，通过盖板和取样桶的配合，便于对容器内不同深度的披萨酱进行采样。