本实用新型公开了一种可精确控温的烘焙调理奶油密闭型调配罐，包括罐体，所述罐体下端外侧固定连接有等距分布的脚架，所述罐体下端固定连接有下料阀，所述罐体上端固定连接有机箱，所述机箱内固定连接有驱动电机，所述机箱上端开设有通孔，所述驱动电机下端固定连接有传动杆，所述传动杆下端固定连接有连接杆，所述连接杆下端左侧与右侧均固定连接有搅拌轴。该可精确控温的烘焙调理奶油密闭型调配罐，通过搅拌叶片、传动杆和搅拌轴等零部件组成一个搅拌装置，通过驱动单机带动搅拌装置旋转，对奶油原料进行搅拌，并且搅拌叶片外侧安装有等距分布的凸块，旋转时，通过凸块与奶油原料之间的撞击，可使奶油原料搅拌乳化的更加细腻。