本实用新型公开了一种用于制作披萨饼皮的醒发与擀面一体化设备，包括台体，所述台体上端固定安装有台面，所述台面左端固定安装有外接板，所述外接板右端转动安装有转动柱，所述转动柱右端固定安装有醒面桶，所述醒面桶顶部活动设置有盖体，所述台面顶部固定开设有第一槽体和第二槽体，所述第一槽体内壁固定安装有压面辊，所述第二槽体前后两端内壁固定开设有第三槽体。该用于制作披萨饼皮的醒发与擀面一体化设备，通过设置多个压面辊，实现了对面团多次碾压的效果，增强了面团的韧性，提高了披萨饼皮的口感，通过电伸缩缸的设置，实现了移动辊和固定辊的距离可调，调节性强，实现了不同厚度披萨饼皮的制作，适用广泛。