本实用新型公开了一种烘焙调理奶油高温瞬时杀菌与快速降温一体化设备，包括设备机架，所述设备机架的外侧固定安装有电控箱，所述设备机架的内部固定安装有处理罐，所述处理罐的上端活动安装有防护盖，所述防护盖的上端固定安装有拆卸把手，所述防护盖的下端固定安装有连接密封圈，所述设备机架的外侧固定安装有进水接头，所述进水接头靠近电控箱一侧的下端固定安装有出水接头，所述设备机架内活动安装有冷却环管，所述设备机架内活动安装有高温电热丝，所述高温电热丝的外侧固定安装有隔热防护套，所述处理罐的外侧固定安装有传导层。该烘焙调理奶油高温瞬时杀菌与快速降温一体化设备，提高工作的速度和效率，保护工作人员，节约工作的成本。