本实用新型公开了一种用于食品加工的雪糕制作模具，涉及食品加工模具的技术领域。本实用新型包括固定板，固定板下侧固定连接有壳体，固定板的上侧装设有手柄，壳体包括第一模型壳和第二模型壳，第一模型壳和第二模型壳转动配合；第一模型壳内壁一侧开设有空腔，空腔内弹性配合有板体，第二模型壳外壁一侧装设有卡板，卡板与板体相对应，空腔内弹性配合有拉动组件。本实用新型通过设置的卡板能与空腔内装设的板体进行卡接，从而便于用户对第一模型壳和第二模型壳进行固定，通过设置的拉动组件能带动板体远离卡板内，从而便于用户解除第一模型壳和第二模型壳之间的卡接，便于用户对雪糕进行脱模。