本实用新型公开了高品质速溶红茶粉生产装置，包括箱体，箱体下端面上固定连接有一组底座，箱体上端面上开设有内外连通的加料口，加料口内侧转动连接有托板，箱体内腔位于托板下侧设有用于对茶叶进行切碎处理的碎料杆，碎料杆外侧设有用于对其进行清理的清理机构，碎料杆下侧设有用于对碎料进行研磨的研磨杆，研磨杆下侧设有用于对茶粉进行筛选的筛板，箱体内腔下侧设有用于对茶粉进行收集的收集箱。本实用新型在对茶叶进行处理之前将茶叶放置于托板上，通过托板内部的制热板的作用可以加热空气对茶叶进行烘干处理，对茶叶打碎的过程中，利用风扇的作用可以对残留在碎料杆上的残渣进行清理，避免对原料造成较多的浪费。