本实用新型提供了一种无沉淀浓缩茶汁制备设备，及茶叶加工设备技术领域，包括固定板，固定板的顶部固定安装有一对扶手，固定板的底壁呈环形阵列状固定安装有四组支撑腿，还包括用于支撑腿与电炒锅桌沿固定的夹持组件，固定板的顶部固定连接有电机，电机的输出端固定连接有固定管，固定管上滑动连接有T型杆，T型杆与固定管之间设置有第一弹簧，T型杆的底端安装有卡合组件。本实用新型结构合理，通过夹持组件实现支撑腿电炒锅的桌沿紧固安装，操作简单，且稳定性较高；通过卡合组件实现搅拌杆便于拆装，且卡合的安装方式使得搅拌杆与卡合块连接更牢固，避免在搅拌杆在炒茶过程中松动，且拆装方便。