本实用新型提供一种保健茶加工用焙茶机，包括机壳和与机壳转动连接的转动门，所述机壳内设置有用于对茶叶翻转的翻转单元，所述翻转单元包括外筒，所述外筒的一侧连接有安装板，所述安装板上安装有电机，所述外筒上转动连接有第二转轴，所述电机的输出端和所述第二转轴的一端均连接有转轮。本实用新型通过设置波纹板，波纹板为两侧凹中间凸的波纹结构，通过波纹板两侧凹中间凸的波纹结构，在茶叶掉落到波纹板上时，通过波纹板两侧凹中间凸的波纹结构，使得茶叶自动向两侧分散，部分茶叶从波纹板的两侧掉落，防止茶叶过多的在波纹板上积聚，进一步提高茶叶在内筒的分散性，进而使得茶叶受热均匀，提高茶叶烘焙效果。