一种加湿烘干的柑茶制备方法

授权公布号：CN107927241B

一种加湿烘干的柑茶制备方法

有效

申请

2017-12-27

申请公布

2018-04-20

授权

2021-04-09

预估到期

2037-12-27

申请号	CN201711498344.X
申请日	2017-12-27
申请公布号	CN107927241A
申请公布日	2018-04-20
授权公布号	CN107927241B
授权公告日	2021-04-09
分类号	F26B21/12;F26B21/10;A23F3/14;F26B21/08
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	广西国茗金花茶科技有限公司
申请人地址	广西壮族自治区防城港市防城区进站路一巷68号

专利法律状态

2021-04-09 授权

状态信息

授权

2018-05-15 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC（主分类）:A23F 3/14

2018-04-20 公布

状态信息

公开

摘要

本发明公开了一种加湿烘干的柑茶制备方法，包括柑果处理、填充茶叶、第一步烘干、第二步烘干、第三步烘干、包装存储等工序。在柑茶烘干工序中对空气温度、湿度及风速进行调节控制，提高了柑茶的品相，降低了在传统热风烘干过程中发生的有效成分氧化、挥发油和其他热敏性物质被破坏等品质劣变反应，使柑茶的活性成分得到最大保留，提高柑茶的保健功效。