本实用新型涉及小麦加工技术领域技术领域，具体为一种小麦谷朊粉干燥提取装置，包括外壳，所述外壳的左侧固定安装有料口，所述外壳的右侧固定安装有密封轴承，所述外壳的表面设置有滑轨和第一齿轮，所述第一齿轮的下方啮合连接有第二齿轮，所述第二齿轮的一侧固定连接第一电机的输出端，所述外壳的内部设置有U形管道，其特征在于：所述U形管道的一端固定安装有第二电机，所述第二电机的输出端固定安装有风扇，所述U形管道的内部固定安装有滤气装置和加热装置，所述U形管道的内壁上开设有方形腔室，所述方形腔室的一侧固定安装有马达，所述马达的输出端固定连接有盖板，本实用新型提升了小麦谷朊粉的干燥效果，保证生产小麦谷朊粉的品质。