本实用新型涉及烘干设备技术领域，且公开了一种能均匀烘干的冻豆腐加工用的烘干装置，包括箱体，箱体的内部下表面设置有加热管，箱体的前侧设置有箱门，所述箱体内壁上固定连接有锡箔纸，箱体的上表面固定连接有热风机，热风机的出风口与箱体的内部相互连通，箱体的左侧固定连接有排气管，排气管与箱体的内部相互连通，排气管为字母L形，排气管的内部固定连接有支撑杆。该能均匀烘干的冻豆腐加工用的烘干装置，使豆腐能够均匀的被热量进行烘干，进而提高烘干效率，进而避免出现烘干不均匀的现象，进而保证豆腐的口感以及外观不会受到损伤，进而保证其销量以及后期的正常储存，同时减少原材料的浪费。