本实用新型公开了一种奶酪冷冻存储装置，包括保温箱，所述保温箱的上端转动连接有箱盖，所述箱盖上设有与保温箱连接的第一搭扣锁，所述保温箱的内部固定连接有放置板，所述放置板上设有透气孔，所述保温箱的内部设有位于放置板下方的制冷机构，所述放置板的上端面贯穿设有沿周向等间距设置的四个第一安装槽，所述第一安装槽的内侧设有夹持机构，所述放置板的下端中心处设有第二安装槽，所述第二安装槽内设有与夹持机构连接的操作机构。本实用新型通过夹板将奶酪夹紧固定，防止奶酪盒出现晃动的现象，保证奶酪转移中的稳定性。