本实用新型公开了一种鲜花风味发酵乳生产加工用的辅助加料机构，涉及辅助加料技术领域。包括机体，所述机体的上方固定安装有搅拌箱，所述搅拌箱的上方固定安装有暗箱，所述暗箱的内壁上固定安装有电机，所述电机的输出端上固定安装有转轴，所述转轴的外壁上固定安装有左皮带轮，所述左皮带轮上绕设有皮带，所述皮带绕设在右皮带轮上，所述右皮带轮与转杆的外壁固定套接，所述搅拌箱的内部设置有动力装置。通过动力装置的设置能够使动力装置中的长杆带动混料板在搅拌箱中进行横向搅动，防止内部乳液只能做离心运动导致搅拌速率较慢使搅拌箱的底部出现沉淀物，从而防止了在出料时造成出料口发生堵塞的现象，提升发酵乳的加工效率。