本实用新型公开了一种西柚酱加工用低温储奶罐，涉及储奶罐技术领域，包括底座，所述底座顶端固定连接有储存罐，储存罐底端固定连接有电机，所述电机顶端的输出轴固定连接有转动杆，所述转动杆贯穿且转动连接在储存罐的下壁，所述储存罐内部设置有清洁组件。通过搅拌罐进行搅拌完成后通过管道进入到储存罐内，然后打开降温设备使储存罐的温度降低，打开电机使转动杆顺时针旋转，通过搅拌杆搅拌防止果酱发生凝固，从而可以保证果酱的口感，通过调整电机输出轴转动的方向，让限位杆带动转盘一起转动，通过离心力使支撑板带动清洁刷毛接触到储存罐的内壁，从而可以对内壁进行清洁，防止果酱凝固在内壁上，保证储存罐内的整洁度。